Cookies aux pépites de chocolat !!
- 320Gr de farine
- 5 Gr de sel
- 160 Gr de beurre ramoli
- 280 Gr de pépites de chocolat ou de chocolat haché grossièrement au couteau
- 120 Gr sucre
- 160 Gr de sucre roux (cassonade)
- 2 oeufs
- un peu de vanille hachée +- 3 cm d'une gousse
- 1 cuillère a café de levure chimique.
Mélanger le beurre ramoli avec le sucre blanc , la cassonade , le sel et la vanille .Ensuite incorporez les oeufs , la farine et la levure .
Si vous travaillez au batteur pour la suite on continue a la main ou a la spatule en bois , marise .....
Enfin le pepittes de chocolat !!!!! Mélangez bien .
Ensuite faites des petites boules .
Disposez les en quinquonce ATTENTION ça s’étale à la cuisson alors espacez les .
Miam, miam, c'est crocrobon les cookies ! Ce sont mes petits gâteaux préférés...Ils ont l'air super appétissants, Patrizio !
RépondreSupprimerToki